クレープとは
クレープとは、もともとフランスのブルターニュ地方のそば粉で作られた薄いパンケーキが元になっています。
現在は、小麦粉・牛乳・卵を混ぜ薄く焼いた生地に、いろいろなものを乗せて巻いたり、包んだり、折ったりして、食べるのが一般的にクレープと呼ばれるものです。
クレープの中身は、クリームやジャム、チョコレートにフルーツなどを入れたお菓子的なものと、ハムやチーズ、野菜などを包み込む軽食的なものがあります。
どちらも場合も、自分の好みの材料をいれて包むことができるのが、人気なのでしょう。
お店でも食べられますし、お祭りなどの夜店などでも、クレープは売られています。
また、日本独自の食べ物で、ミルクレープというスイーツがあります。
これは、クレープとクリームやフルーツを何枚にも重ね合わせたスイーツです。
クレープは、オーブンなどを使わずに、フライパンで簡単に作ることができます。
作ってみたい人は、インターネットや本などに紹介されていますので、ぜひご自分のクレープを作ってみてください。
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